Давно хотелось побывать в Курске — не проездом, а задержаться хотя бы на недельку, чтобы проникнуться духом соловьиного края, поколесить по здешним просёлкам, поговорить с простыми людьми о житье-бытье.
Ежегодно в начале лета под Курском, в местечке Свобода Золотухинского района, проводится знаменитая Корейская ярмарка. Сюда съезжаются тысячи крестьян не только из ближайших районов, но и соседних областей, а также Украины, Беларуси, Молдовы, других республик. Первое упоминание о Корейской ярмарке относится к 1708 году. Осенью 2001 года, после долгих лет забвения, ярмарка в Коренной пустыни была возрождена и ныне по своему размаху намного превосходит прежнюю.
Так совпало, что перед началом ярмарки в Курск привезли из США чудотворную икону Божией Матери «Знамение» — покровительницу здешней земли. История образа удивительна! В 1295 году житель Рыльска, занимавшийся звериною ловлею, увидел в глуши на корне дерева чёрную доску с изображением Богородицы и младенца. Охотник поднял икону, и тотчас из земли забил источник. Позже в этом месте основали Курскую Коренную Рождества Пресвятой Богородицы мужскую пустынь. С 1618 года сюда из Знаменского собора Курска ежегодно совершались крестные ходы с иконой «Знамение». В Гражданскую войну святыню вывезли за границу белоэмигранты. И вот она снова в Курске. Пока временно.
Тысячи верующих выстроились в очередь, чтобы приложиться к чудотворному образу. На глазах людей были слёзы... В день крестного хода на небе собрались сизые тучи, однако как только вынесли из храма икону, выглянуло солнце, просветлело. Народ запрудил всю Красную площадь Курска. Путь следования святыни был выстлан живыми цветами. В этот же день икону доставили в Коренную пустынь.
Колокольные звоны, молебны исстари предваряли торги, осеняя их Божественной благодатью. Прекрасно, что добрая традиция возобновлена. Курским крестьянам есть чем гордиться. В прошлом году произвели почти 3,5 млн тонн зерна, 3 млн тонн сахарной свёклы, около 1 млн тонн картофеля. Введены в строй 22 животноводческих комплекса. В целом агропромышленный комплекс области даёт продукции на 50 млрд. рублей. Не только обеспечивают себя продовольствием, но и немало вывозят в другие регионы.
Торговые ряды на ярмарке ломились от изобилия продукции. У каждого района — своё лицо. Вкуснейшие кефир, ряженка, простокваша, сыры, ароматные шашлыки, аппетитные блины, румяные пироги, большой выбор колбас, живая рыба, русский квас... Много изделий народных промыслов представили ремесленники. На огромной площадке — образцы современной российской и зарубежной сельхозтехники. Чуть в сторонке — племенной скот, свиньи, птица. В выставке приняли участие и промышленные предприятия Курской области, выпускающие запасные части для тракторов, комбайнов, элеваторное оборудование, электроагрегаты, насосы, строительные материалы, кожевенные товары, садово-огородный инвентарь и многое другое.
Мне удалось побеседовать с руководителями многих хозяйств, фермерами, представителями перерабатывающих предприятий. Чувствовалось: крестьяне воспряли духом. Осуществление государством национального проекта «Развитие агропромышленного комплекса», безусловно, сыграло свою роль. Субсидии в объёме около 700 млн рублей на возмещение части затрат по уплате процентов по кредитам позволило курянам привлечь более 3,5 млрд. в реконструкцию и строительство животноводческих комплексов. Восстановлены Золотухинский и Кривецкий сахарный заводы, модернизирован Курский молочный комбинат. Ведётся строительство свиноводческих комплексов. Вот-вот вступит в строй первая очередь крупной птицеводческой фабрики в Горшеченском районе.
Разговорились с Генеральным директором Курской птицефабрики Николаем Тихоновичем Соловьёвым:
— Предприятию почти 40 лет. Имеем филиалы в Суджанском, Фатежском, Солнцевском и Курчатовском районах. На центральной площадке — откорм птицы, переработка, фасовка. Активно занимаемся выращиванием зерна. Это выгодней, нежели покупать зернофураж на стороне. Производим до 12-ти тонн диетического мяса в год. Выпускаем колбасы, сосиски, ветчину, кулинарные изделия.
— Что мешает развитию предприятия?
— Отсутствие отечественного технологического оборудования по переработке птицы. Всё приходится закупать по импорту. Это весьма накладно. Если и есть что-то наше, то малопроизводительное. Как при этом конкурировать с зарубежными поставщиками мяса?
Многолюдно было у стенда харьковчан. Покупатели охотно брали мясные деликатесы.
— Не первый раз на Корейской ярмарке, — пояснил начальник Главного управления сельского хозяйства Харьковской областной администрации Игорь Александрович Зубрич. — Мы соседи... Установили прочные деловые связи. Не только обмениваемся товарами, но и вместе двигаем вперёд науку. В частности, у нас много наработок в селекции зерновых. Готовы поделиться опытом с россиянами.
Невозможно пройти мимо пышных хлебных караваев Ассоциации кулинарного искусства Республики Молдова. Президент Ассоциации Семён Фёдорович Боран радушно приглашает к столу.
— В Курске четвёртый раз, — рассказывал Семён Фёдорович. — Представляем традиции молдавской кулинарии, национальной кухни. Видим свою задачу в привлечении внимания к кулинарному искусству: хлеб — это продукт и символ.
Посмотрите на каравай: разве это не счастье? Мне нравится ярмарка ещё и потому, что она сочетает в себе не только экономические, но и нравственные аспекты. Молдаване, как и русские, — христиане, и мы считаем Коренную пустынь одной из твердынь православного мiра...
Заглянул и на выставку сельскохозяйственной техники. Конечно, хлеборобы с завистью поглядывали на импортные высокопроизводительные зерновые комбайны. Однако стоят они весьма дорого. Не каждому хозяйству по карману. А что предлагает «Ростсельмаш»?
— Много новинок, — рассказал представитель завода Антон Андреевич Лавров. -Техника более мощная, надёжная в работе. Внедрена система качества по японской технологии: детали проходят несколько стадий проверок. По итогам каждой уборочной рассматриваем все рекламации и пожелания по улучшению качества машин. В Центральном Черноземье в прошлом году продали свыше 250-ти комбайнов. В целом Государственная компания «Росагролизинг» приобрела в 2009 году у нас полторы тысячи комбайнов. Это радует. России как мощной аграрной державе не обойтись без отечественного сельхозмашиностроения...
Чтобы получать высокие урожаи, надо вкладывать немалые средства в повышение почвенного плодородия. Где взять деньги? Привлекать инвесторов, что в Курской области и делают. Сюда пришли крупные инвестиционные компании, заключено около 20-ти соглашений о сотрудничестве в сфере АПК Но вот вкладывать деньги в развитие животноводства желающих немного. Хлопотное это дело... Каждый месяц плати дояркам, ветеринарам, скотникам, думай о кормах, занимайся сбытом продукции, а закупочные цены на молоко и мясо невелики.
В агропромышленном холдинге «Иволга-Центр» замкнули всю цепочку на себя: сами производят молоко, сами его перерабатывают. Обстоятельный разговор состоялся у меня с начальником коммерческого отдела ООО «Молоко» Алексеем Астаниным. Он ещё молод, но неплохо разбирается в конъюнктуре рынка.
— Перерабатываем 100 тонн молока в сутки. Для Курска — довольно приличный объём. Три года назад завод принимал в десять раз меньше. Сырьё поставляют 26 хозяйств, входящих в агрохолдинг. Причём, всё молоко высшего сорта. Выпускаем свыше 60 наименований продукции. На качество жалоб нет.
После обеда заглянул на подворье Тимского района. Тимчане выставили на прилавки всевозможную снедь: копчёности, колбасы, птицу, рыбу, выпечку, кондитерские изделия. Глаза разбегались...
В районе наряду с коллективными хозяйствами хорошо работают фермеры. Например, у Александра Ивановича Чигарева под зерновыми полторы тысячи гектаров. Получает приличные урожаи пшеницы, ячменя, подсолнечника. Гурт скота в 350 голов. В том числе 200 коров. На ферме — молокопровод, холодильник. Свой комбикормовый завод. Или вот фермер Владимир Александрович Дежин. Занялся разведением в прудах рыбы: карпа, толстолобика, амура. Вылавливает свыше 50 тонн в год. Построил четыре плотины, зарыбил два больших пруда.
Как поведал глава районной администрации Виталий Сергеевич Милюсин, все 75 фермерских хозяйств нашли свою нишу. Как правило, они обосновываются в глубинке, возрождая маленькие деревеньки. В результате уменьшился отток молодёжи. Захотелось самому съездить в Тим и посмотреть на фермерские поля.
— А почему бы и нет? — оживился Виталий Сергеевич. — Ярмарка заканчивается. Осталось набрать святой водицы, окунуться в купель — и домой.
Коренная пустынь — это чудо! Великолепные храмы в зелёном убранстве с ярко-синими куполами, увенчанными золотыми главами, возвышаются над необозримыми просторами. Длинный спуск к реке. День выдался жарким, у купальни — очередь. Трижды окунулся в ледяную воду — и будто заново народился.
По пути в Тим — деревенька Барковка. Фермер Сергей Николаевич Бабкин помимо зерна производит молоко, мясо. Выкупил старую ферму, держит 200 голов скота. Надой — 3,5 тысячи литров на корову. Подчеркну: это «живое» молоко, полученное без всяких химических стимуляторов. Кормят здесь животных только душистым сеном и зернофуражом.
— Куда отправляете молоко? — поинтересовался у фермера.
— На Солнцевский молокозавод. Платят около десяти рублей за килограмм. Как всем...
— А ведь за такой продукт золота не жалко!
— Кто бы это понимал, —вздохнул в ответ Сергей Николаевич.
Солнце клонилось к закату. На выгоне мирно пощипывали травку с десяток лошадей и жеребят.
— Держим для мелких перевозок, — перехватил взгляд Бабкин. — Как в деревне без лошадок? Да и детишкам забава.
В Барковке боятся, что закроют местную школу-девятилетку. Всего 40 учеников. Восемь учителей. Говорят, накладно...
Ближе к полуночи приехали в Тим. Несказанно удивился, увидев на столе у главы района земельные карты по каждому сельсовету. На них — цифры, какие-то записи.
— Внимательно слежу за тем, как используется то или иное поле, — пояснил Милюсин. Жёсткий контроль и за поголовьем скота. Раньше председатель колхоза мог попасть под суд за сокращение стада, а ныне поослабили спрос. Вникаю в каждый случай отправки коров на мясокомбинат. А то ведь недолго и вовсе оставить после себя пустую землю...
Из таких вот поездок по России складывается общая картина положения дел в деревне. Не надо ничего выдумывать: где власть поистине заботится о народе, там и успехи налицо. Лишний раз убедился в этом, побывав в курской глубинке.
Александр Николаевич АРЦИБАШЕВ